2025
推荐
2025
餐厅提供重新审视的、精心准备的、美味的和温柔的食物
Le Quai des Saveurs 是一次美食之旅的邀请。Frédéric Sandrini 是这家店的主厨，他将带您进入一个直观和人性化的世界。每一个细节都经过细心斟酌，对产品精挑细选，注重现场制作，并严格遵守季节性。食材都是经过精心挑选的，美味可口。酒单上还列出了一些真正的小酒。Frédéric Sandrini 由一支从烹饪到服务的高素质团队提供支持，它的品质无可挑剔！
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
广告
广告
与我们的合作伙伴一起组织您的旅行 哈贡当日
运输
预订您的航班机票
自行车租赁
住宿和停留
查找酒店
假日出租
寻找你的露营地
量身定制的旅行
服务/现场
活动和访问
激活 VPN
申请签证
旅行保险
成员的意见QUAI DES SAVEURS
4/5
93 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于四月 2023
Juste le top du top absolument excellent à refaire sans hésitation c'était un cadeau donc très peu dépenser
访问于四月 2023
Menu choisi :substance
D'une banalité affligeante !
Comment le guide Michelin a-t-il pu donner une étoile à ce restaurant, ?
D'une banalité affligeante !
Comment le guide Michelin a-t-il pu donner une étoile à ce restaurant, ?
访问于四月 2023
Un restaurant qui mérite son étoile !
Les plats sont fins et délicieux.
Nous avons opté pour les menus "substance" en six services (quatre plats, le fromage et le dessert) il faut aussi y ajouter deux "entrées" et un "avant dessert" offerts.
Le choix des vins est colossal avec plusieurs centaines de références proposées.
J'ai opté pour un très bon accord mets-vins. Ma femme a découvert une délicieuse eau gazeuse aromatisée au basilic et à la carotte.
Les serveurs sont très sympathiques.
Attention, pour les personnes pressées, le service est assez long. Nous y sommes restés de 19h30 à minuit.
Les plats sont fins et délicieux.
Nous avons opté pour les menus "substance" en six services (quatre plats, le fromage et le dessert) il faut aussi y ajouter deux "entrées" et un "avant dessert" offerts.
Le choix des vins est colossal avec plusieurs centaines de références proposées.
J'ai opté pour un très bon accord mets-vins. Ma femme a découvert une délicieuse eau gazeuse aromatisée au basilic et à la carotte.
Les serveurs sont très sympathiques.
Attention, pour les personnes pressées, le service est assez long. Nous y sommes restés de 19h30 à minuit.
访问于四月 2022
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Enorme déception
Nous sommes arrivés environ à 19h40 et avons pris le menu à 125 euros.
Au bout de 1h30 – 1h40 (oui, vers 21h15) nous n'en étions qu'à notre deuxième entrée ! Nous avons alors fait remarquer que le service était un peu long. A-t-on eu droit à des excuses ou des explications pour cette très longue attente pour le moins inacceptable ? Que non : le responsable de salle nous a dit que tout était normal et qu’il pouvait servir plus rapidement. A partir de ce moment, on nous a amené les plats les uns derrières les autres sans plus nous laisser une minute de répit... A peine avions nous terminé un plat que les assiettes étaient emportées, les nouveaux couverts posés et dans la foulée le plat suivant nous était servi. Ironie du responsable de salle qui, au moment de payer l'addition, nous a lancé un "ça va, il n'y a plus eu trop d'attente entre les plats ?". Chacun appréciera.
Ajoutons que le prix du menu à 125 euros en six services nous parait vraiment excessif. Bien peu de finesse dans la présentation des plats. En deuxième plat, deux asperges posées côte à côte et accompagnées d'un peu de mayo et de 4 cubes de pommes. Le plat poisson : un filet de Saint-Pierre en surcuisson. Le plat viande : trois morceaux de veau de lait posés à côté d’une demi-endive braisée sans âme saupoudrée de truffes, un peu de sauce : rien d’autre. Un dessert à l'assiette où tout est en vrac, sans harmonie particulière : quelques morceaux de bananes cuites parfumées au rhum, quelques chips de bananes, une ganache chocolat, un peu de glace, un peu de croustillant...
Nous sommes habitués aux restaurants étoilés, celui-ci nous laissera notre plus mauvais souvenir.
Au bout de 1h30 – 1h40 (oui, vers 21h15) nous n'en étions qu'à notre deuxième entrée ! Nous avons alors fait remarquer que le service était un peu long. A-t-on eu droit à des excuses ou des explications pour cette très longue attente pour le moins inacceptable ? Que non : le responsable de salle nous a dit que tout était normal et qu’il pouvait servir plus rapidement. A partir de ce moment, on nous a amené les plats les uns derrières les autres sans plus nous laisser une minute de répit... A peine avions nous terminé un plat que les assiettes étaient emportées, les nouveaux couverts posés et dans la foulée le plat suivant nous était servi. Ironie du responsable de salle qui, au moment de payer l'addition, nous a lancé un "ça va, il n'y a plus eu trop d'attente entre les plats ?". Chacun appréciera.
Ajoutons que le prix du menu à 125 euros en six services nous parait vraiment excessif. Bien peu de finesse dans la présentation des plats. En deuxième plat, deux asperges posées côte à côte et accompagnées d'un peu de mayo et de 4 cubes de pommes. Le plat poisson : un filet de Saint-Pierre en surcuisson. Le plat viande : trois morceaux de veau de lait posés à côté d’une demi-endive braisée sans âme saupoudrée de truffes, un peu de sauce : rien d’autre. Un dessert à l'assiette où tout est en vrac, sans harmonie particulière : quelques morceaux de bananes cuites parfumées au rhum, quelques chips de bananes, une ganache chocolat, un peu de glace, un peu de croustillant...
Nous sommes habitués aux restaurants étoilés, celui-ci nous laissera notre plus mauvais souvenir.
Dîner très agréable