L'INCONTOURNABLE

Très bon et service impeccable. Prix totalement OK. Le WE dernier était malheureusement le dernier de l’actuelle propriétaire avant transmission.

Une expérience exceptionnelle du début à la fin ! Le service est tout simplement irréprochable : les serveuses sont incroyablement sympathiques, souriantes et aux petits soins. On se sent accueilli comme à la maison, avec une vraie chaleur humaine.
Côté cuisine, un grand bravo au chef ! Chaque plat était un régal, parfaitement maîtrisé, aussi beau que bon.( la sauce au poivre excellente)
On sent la passion et le savoir-faire derrière chaque assiette.
Merci pour ce moment délicieux,c’est sûr, je reviendrai (si le chef cuisto est le même suite au changement de propriétaire)et je recommanderai ce restaurant les yeux fermés

Cuisine excellente avec des serveuses au top.
Je le conseille fortement. À refaire avec plaisir

Nous avions entendu beaucoup de bien de cet établissement, quelle
ne fut pas notre déception : serveuse presque antipathique plats quelconques, attente de plus d’une heure pour le plat qui arrive bleu/cru pour une commande à point … nous avons coupé court. Je déconseille fortement.

Je souhaite évoquer mon expérience culinaire.

J'ai opté pour le foie gras, facturé un supplément de 8 euros. Pour cette somme, la portion m'a semblé petite. Sur le site, il est indiqué qu'il est "marbré de 2 façons", mais il m'a été servi qu'une façon..

J'ai également choisi le carré d'agneau "Grand Est", cependant, selon l'ardoise des provenances, il serait d'origine écossaise. Quant à sa cuisson, la texture m'a rappelé une viande cuite à l'eau ou encore congelée, manquant de saveur.

Mon choix s'est aussi porté sur le canard, dont la cuisson était correcte.

Je tiens à noter que les deux plats étaient accompagnés d'une croquette de pomme de terre (Kromesquis) qui n'était pas bonne et qui n'était pas annoncée au préalable.
De plus, un bon fond de sauce devrait être plus consistant, et non aqueux.

Concernant l'assiette de fromage à 5,5 euros pour trois petits morceaux, le rapport qualité-prix m'a semblé déséquilibré.

Pour le dessert, la panna cotta caramel n'était vraiment pas fameuse. Elle était trop dense et le macaron avait une texture particulière (biscotte) avec une ganache qui ne m'a pas convaincue.

Enfin, malgré notre souhait d'utiliser une Smartbox, elle a été refusée. Or, après vérification, aucune restriction n'était indiquée pour ce jour sur la fiche du restaurant.

Plus de 150 euros, cest clairement pas à la hauteur.

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Je vous remercie d'avoir pris le temps de répondre à mon commentaire. Cependant, j'ai remarqué que votre réponse ne traitait pas directement des points spécifiques que j'ai soulevés concernant mon expérience dans votre établissement. Lorsqu'on décide de passer une soirée dans un restaurant et d'y consacrer une somme conséquente, comme les 150 euros que j'ai dépensés, je pense qu'il est légitime d'attendre une certaine qualité de service et de pouvoir partager son ressenti.

Concernant la Smartbox, je tiens à préciser que ce n'était pas une source de frustration pour moi, mais c'est grâce à elle que j'ai découvert votre restaurant. Mon intention était de mettre en lumière certains aspects de mon expérience pour vous aider à améliorer votre service.

La remise en question est un élément essentiel pour toute entreprise souhaitant exceller. Les retours, qu'ils soient positifs ou négatifs, sont une opportunité d'apprendre et de grandir. J'espérais que mon commentaire serait reçu dans cet esprit.