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在Bar-le-Duc提供美食的著名餐厅。
在巴尔公爵古堡的位置上，这家著名的餐厅邀请您在传统与现代的美食中享受平静的美好时光。当地的美味被邀请到巧妙的餐桌中，例如伴随着螃蟹和蘑菇的奶油的鹿肉丝绒，或者米拉贝的沙巴翁。古代的蔬菜在菜肴中也很受重视，如圣雅各布的蔬菜和它们的钾盐乳液，或红烧牛肉和它的帕纳斯慕斯。
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Menu du jour soigné, avec des produits frais et de saison. Bon rapport qualité prix.
S’il n’y a pas de carte le midi en semaine, il serait peut être utile de proposer 2 entrées/2 plats/1-2 desserts pour un peu plus de variétés.
Dommage qu'en semaine le midi, il ne soit proposé que le menu du jour.
Néanmoins les plats sont tous délicieux.