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提供传统美食的温馨场所，重新审视产品的质量和新鲜度。
克鲁奇家族即将庆祝其声望极高的机构成立50周年，其声望不言而喻。这家餐厅的两个兄弟已经完成了他们的使命，并将继续以热情和激情在著名餐厅的大书中进行写作。在这里，我们在地面上建造了一个传统的美食，并在此基础上进行了重新审视。客户群也在不断变化，有的是父母，有的是孩子，有的则是即将到来的孩子，等等。这种美好的连续性是由于这两个兄弟对他们所从事的职业的热爱。其中一个，菲利普，在沙龙里。他是杰出的酒店经理，和蔼可亲，是葡萄酒的大爱好者，他知道自己的酒窖，并继续保持声誉，在现有的最好的产品中选择自己的酒。另一位名叫帕特里克（Patrick）的人炮制出了一些有趣的菜品，比如说 "肥肉饼"（Pintade fermière aux girolles）或 "鹅肝饼"（baeckeofe de foie gras）。他的蜗牛肉卷或小龙虾馅饼被人评论，并让人感到恶心。一切都是那么简单。他对屠宰和鱼肉很有研究，他为您提供了多宝鱼和布列塔尼的小牛肉，以及其他家禽。烹饪的产品和美食的质量和新鲜度，沙龙的服务和明智的建议。Le Bon Accueil没有篡改他的名字。并在Légende中留下了明确的记录。
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Très bonne cuisine, seul regret la carte des vins était incomplète alors que le guide souligne sa qualité.
La friture et les coquilles saint jacques étaient excellente et abondante.
Et service aux petits soins