LE CHARDON

Un restaurant vraiment à faire. Le personnel est sympa, le cadre est sympa, et les plats sont excellents. Une belle découverte !

Super resto ! Plats maison délicieux et service au top! Allez y vous ne le regretterez pas !

Le Chardon, niché dans l'élégante Porte Saint Nicolas, offre un cadre agréable et chaleureux au cœur d'un axe majeur du centre-ville de Nancy. Accueilli en compagnie d'un large groupe suite à une réservation pour une quarantaine de personnes, nous avons été impeccablement pris en charge.

L'établissement dispose d'environ 70 tables à l'intérieur, complétées par un bar pourvu d'une belle variété de boissons, et jouit d'une terrasse au sein même de la Porte Saint Nicolas, qui devient un atout charme lorsque la météo est clémente. L'ambiance est agréable, bien que pas extraordinaire.

La carte, bien qu'épurée, suit ma devise : une sélection restreinte augure souvent d'une cuisine de qualité. Cette philosophie s'avère juste ici, car les plats sont à la fois soignés et savoureux.

Face à deux suggestions du jour, mon choix s'est porté sur une pièce de bœuf grillée servie avec une poêlée de pommes de terre aux champignons. Le plat était accompagné d'un vin rouge qui se mariait bien à la viande. Pour le dessert, j'ai eu le droit à un assortiment gourmand composé d'un tiramisu à la pistache, d'une tartelette à la crème brûlée à la vanille et d'un saint-marcelin rôti au miel et au thym.

La viande, préparée selon mes préférences, était exquise, et le plat est arrivé avec une présentation soignée. Le dessert était un point final parfait pour cette expérience culinaire.

Je tiens à remercier chaleureusement le personnel et le gérant pour l'excellent accueil réservé à notre groupe.

Très bonne soirée, équipe joviale et plats très bons! Merci pour l’accueil d’hier soir! ☺️

Toujours aussi bien, la carte change très régulièrement. Et un service vraiment parfait ! A bientôt !