2025
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这家米其林星级餐厅毗邻斯塔尼斯拉斯广场(Place Stanislas),每种食材都能烹饪出最美味的菜肴。餐厅环境优雅,露台可俯瞰私人公园。
离斯坦尼斯拉斯广场只有两步之遥,这里是南希唯一的一家餐馆。在店内,每件商品都是精雕细琢。主厨 Charles Coulombeau 表示:"我们的理念是:在最佳时机选择最佳产品,并限制油腻"。受航海影响的美食。"这些旅行影响了我对鲜味、酸味和乳酸的研究。它们还帮助我评估产品的价值,并在我的烹饪中融入日本技术和感性"。Cadre élégant et belle terrasse donnant sur un parc privé.
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成员的意见LA MAISON DANS LE PARC
4.6/5
215 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见,而非 The Little Witty 的观点。
La cuisine était très bonne, par contre petit bémol sur 2 plats dont le signature pour lequel je reconnais le travail énorme mais par contre je me suis perdu dans tous les goûts différents autour du pois, idem pour le coquelet et la saint Jacques que j'ai trouvé perdu dans une excellente sauce
Un coup de cœur pour le cochon et son jus thaï, c'était excellent.
Une petite remarque, il faut laisser les sauces au client et ne pas repartir avec le fond de la casserole ou du bol de service, c'est toujours agréable de se resservir ou de saucer la casserole avec du pain et cela prouve au cuisinier que sa sauce est bonne.
Nous avons déjà fait sortir un chef 3 étoiles bien connu de sa cuisine pour venir voir en salle qui renvoyait les casseroles propres
Un réel moment hors du temps