FERME DE LA CROISETTE
鹅肝酱
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你是鹅肝美食家，你想让自己吃吗？没问题，只需跟随你提议的奥利维尔-海耶（Olivier Haye）在其位于锡安山附近的农场的舞台就可以了。在一个工作日内，他将协助你制作你的鹅肝，从A到Z，从他提供的一个高架飞机上开始。这是一种很有创意的方法，可以发现这种白鸽和巴伐利亚犬的饲养技术和良好的产品。你可以更简单地参观实验室、饲育车间和屠宰场，但更重要的是，你可以品尝到其出色的产品：除了在现场准备的全脂鹅肝，还有传统的蜜饯和熏制的米拉贝勒。在预订的情况下，还可以在餐厅用餐，也可以为团体提供餐饮服务。农场拥有默尔特-摩泽尔省的 "乡村保护神 "标签。
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