考纳

这一切都始于在米拉索尔别墅的品尝会......让-萨特（Ferme Jean Sarthe）的鹅肝！我们马不停蹄地赶往位于达克斯（Dax）和马桑山（Mont-de-Marsan）之间的阿杜尔河弯道上的一个村庄。在这个传统的养殖场里，布鲁诺-卡斯塔因（Bruno Castaing）和盖伊-德赫兹（Guy Dehez）以圣奥伦斯鸭（Les Délices de Saint-Orens）为品牌，生产全系列的特色鸭肉。在巴斯克地区、吉伦特省也有销售，还可以邮购。