BRASSERIE LA KREUZE
精酿啤酒厂和微型啤酒厂
2024
推荐
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2024
Brasserie La Kreuze 位于安泽姆（Anzême），是一家微型酿酒厂，用自家花园种植的啤酒花和有机种植的麦芽酿造手工啤酒。酿酒厂坚持在当地负责任地采购，选择尊重他们工作的供应商。Kreuze 啤酒厂还致力于生态环保，重新利用麦汁中的废谷物喂鸡，并研究将其用作种植牡蛎蘑菇的基质的可能性。此外，酿造出的酵母和废谷物还被重新用于制作面包。酿酒厂还使用环保清洁产品。La Kreuze 会根据季节和酿酒师的心情定期推出新配方。酿酒厂有一个小酒馆，可以在这里用餐，也可以外卖。还可应要求参观酿酒厂。
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