圣伊斯特夫

由Jean Plouzenec和Henri Ronde主持的Toques blanches Roussillon-Occitanie，正在庆祝其20周年。经过两年因Covid的 "短缺"，Palais Gourmand成为Palais des Chefs。这是一个多么好的宫廷啊！40位厨师与40家公司合作！40位厨师与40位葡萄种植者合作，在MOF和世界糕点冠军Olivier Bajard、面包业MOF Henri Poch和一些明星 "pointures "如Pourcel兄弟的协助下，仅举几例，在一个晚上为一千名客人展示他们的技术和加泰罗尼亚土壤的产品。这是一生一次的经历。