DOMAINE LEONINE
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"酒庄的理念是酿造贴近风土、易于消化的葡萄酒，在葡萄和酒杯之间尽可能地减少屏幕"!用这几个字，Stéphane总结了他的庄园、他的工作和他的葡萄酒的整个哲学。在Domaine Léonine，我们喜欢在品尝时开玩笑，但对于葡萄酒的工作，我们不是在开玩笑，可以用三个词来概括：自然、自然和更多的自然。天然葡萄酒？天然葡萄酒？有机葡萄酒？不，三者同时进行，而且是生物动力的，如果你愿意的话。对于这对已经在这里工作了15年的夫妇来说，有机农业成功的关键之一是观察葡萄树："看它们如何反应、生活和监测它们的健康状况。要做到预防而不是治疗。而结果就像他说的那样好：圆润、新鲜、真实的果汁!当你品尝它时，你会感觉到闭上眼睛，这种酒是如此接近大地，接近花岗岩竞技场的土壤，这使得阿尔贝雷的贵族气质。足够的诗意，让我们来谈谈事实：在价格适中的葡萄酒中，我们推荐查克-巴里克红葡萄酒或Que Pasa白葡萄酒。至于来自老藤的伟大年份，它们既新鲜又有力。
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