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毗邻 Rivesaltes 火车站,设有露台,供应以当地时令产品为基础的市场美食。
当塞巴斯蒂安-科隆比耶(Sébastien Colombier)不在他的新柴火烤箱或炉灶后面时,他就会外出采购当地小生产商生产的最佳时令产品,最好是有机产品。与此同时,萨拉从露喜龙(Roussillon)葡萄酒酿造商那里发掘出了一些与塞巴斯蒂安的菜肴完美搭配的优质葡萄酒。因此,从开胃菜到甜点,每道菜都是精心制作、巧妙炖煮、美味可口。这道 "慢食 "佳肴获得了一致好评。
你知道吗? 本评论由我们的专业作者撰写。
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