OLIVIER BAJARD
糕点店
2024
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2024
奥利维尔-巴哈德是一位糕点师、巧克力制作师和冰淇淋制作师,也是世界甜点行业的冠军。在他的糕点学校里,为专业人士提供培训课程,并在周六为公众(和儿童)提供由大厨领导的讲习班和演示。学习是必要的,但当你去商店时,品尝更是必要的:Mignardises、马卡龙、各种小甜点、冰激凌和entremets都有为每个季节发明的精致的颜色和口味。
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