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在佩皮尼昂（Perpignan）的一家餐厅里，以有机和当地产品为基础的自制季节性美食。
绿色的骆驼宣布了它的颜色，它是葡萄和生物的！它的概念是提出一个快速恢复的建议，并在当地使用。美丽的发现是，这个美丽的移动自然设施，它的概念是提出一个快速的恢复，可以在现场进行，由生物农业和当地的原材料制作。从甜点到甜品，所有的东西都是由我来做的，而且我还可以把所有的纸质食物，尤其是那些在抵制素食趋势的前沿阵地上的纸质食物，都变成我的食物。毋庸置疑的是，我们可以在这些汉堡上品尝到令人惊叹的蔬果牛排、奶酪、蔬菜、面包和酱汁。泰式汉堡、印地安汉堡、法式汉堡或比盖汉堡，谁说过葡萄干是悲惨和单调的？丰富多彩的沙拉、蔬菜饼和甜点，这些都是原汁原味的建议。"不要紧，但要有好的、圣的和新的"，我们就是这么简单的一个道理！"。
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