在圣-让大教堂脚下，主厨弗雷德里克-马尚（Frédéric Marchand）玩转各种口味，提供高品质的菜肴。
Frédéric Marchand 是 Saint-Jean 大教堂的信徒，他烹饪的是亚洲风味的美食。他本能而充满激情的当地美食蕴含着精湛的烹饪技艺。他就像一位画家，想象着自己的菜肴，将其形象化并加以组合。他的作品充满了和谐的美感。他的拿手好戏是早间烹饪时选择的鱼类，并将其与春季的蔬菜搭配在一起。从中午的菜单到晚上的菜肴，一切都在 ardoise 的掌控之中，这是一道永远不会让人失望的美味佳肴！
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有关信息和时间表LE 17
法国烹饪学院。Basse saison : ouvert du lundi au mercredi le midi ; du jeudi au samedi le midi et le soir.Highute saison : le mardi et le mercredi le midi ; du jeudi au samedi le midi et le soir.Octobre à mai : ouvert le lundi midi.建议预订。Carte ：50 € environ.Formule du midi : 18 € (plat du jour. Formule 2 services : 25 €. Formule 3 services : 30 €).Vin au verre.Le soir : à l'ardoise uniquement.Chèques non acceptés.Chèque Vacances, titres-restaurant.Chaises bébé.Terrasse.
成员的意见LE 17
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Edit : 2ème expérience au 17. Toujours de grande qualité, je recommande cette adresse les yeux fermés. Lors de ma 1ère visite, j'avais oublié de souligner la chaleur de l'accueil qui vient compléter une expérience d'exception. Foncez !
Je recommande absolument. Ce menu unique nous a enchanté.Un grand merci aussi à l'équipe en salle.