玛丽-埃格兰坦-德尔谢（Marie-Églantine Delcher）的美食之旅让海鲜产品得到了升华。大胆创新，尽在菜单。
在卡斯蒂利亚河畔，Marie-Églantine Delcher 厨师让美食家们尽情享受大胆的烹饪，让他们感受到地中海所能提供的最好的美食。Marie-Églantine 注重产品、季节和烹饪方法，她的烹饪理念是 "海洋与土地不可分割"，她的菜肴是 "鱼的鲜美与肉的鲜美相得益彰"。她还是一位厨师和品酒师，她的美食和美酒一样令人陶醉。最后，请告诉我为什么人们称她为 "巧克力女人"
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有关信息和时间表LA PASSERELLE
Ouvert du mardi au samedi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h.在线预订。建议预订。菜单 de 78 € à 98 € (5 ou 7 services).Formule du midi : 38 €.Vin au verre.Plats et commandes particulières possible sur demande.Chèques non acceptés.American Express, titres-restaurant.Accueil des groupes (réservation impérative, maximum 15 personnes).Salon privé pour repas d'affaires, climatisation, parking, animaux acceptés.
来自管理层的信息
帕塞雷餐厅（La Passerelle）位于佩皮尼昂（Perpignan），环境优雅而友好，欢迎您的光临。主厨 Marie-Églantine Delcher 提供以地中海美食为特色的美味佳肴。她选用新鲜的时令食材，以确保菜肴的最高品质。您还可以在装潢考究的空调餐厅或露台上享用美食。在阳光明媚的日子里，您可以在露台上享受惬意的露天用餐。餐厅还提供无线网络连接，方便您与亲朋好友保持联系。对于您的特殊活动，这里是组织宴会的理想场所。团队将为您提供适合各种口味的个性化菜单和卓越的服务，为您带来难忘的体验。餐厅还提供各种外卖菜肴，是与家人和朋友共度良宵的理想之选。这里是您在佩皮尼昂享受非凡美食体验的首选之地！
成员的意见LA PASSERELLE
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Le personnel non professionnel dans un établissement où l’on propose un menu minimum à 80€ par personne est inadmissible.
Le seul bon souvenir que je garderai c’est l’émulsion d’huîtres chaude avec le sorbet à la vodka et caviar ❤️❤️❤️❤️ un délice Qui provoque forcément une émotion forte et je remercie la cheffe pour cela ????????✨????️????❤️ heureusement qu’il y a eu cela …. quand au reste à part le dessert aux pommes n’a été qu’une suite de déception aucun accompagnement de légumes on s’est bourré de pain, ce qui fait que je n’ai pas pu apprécier le plat de viande qui était lui pourtant très bon et que j’ai pris par dépit puisque de toute façon au départ je voulais le menu à cinq plats avec le plateau de fromage qu’il n'y avait pas ce soir là ???? Et ça ne nous a pas été signalé quand on nous a présenté la carte c’est une fois qu’on a fait ce choix pendant cinq minutes que le garçon nous a entendu et nous a dit désolé mais il n’y en a pas … bref je m’arrête là ….