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一个世纪以来，Domaine de Rancy一直是一个家族的事务。每一代人都为葡萄树的管理和葡萄酒的酿造过程带来了自己的个人和创新。在工作中尊重土地：零化学投入，在某些地块用马耕作。这些年份的酒有三种颜色和天然甜酒（这使他们声名鹊起）。多年来，Domaine de Rancy的葡萄酒越来越受到专业媒体的赞誉，尤其是他们的甜葡萄酒，获得了许多奖项。

在由片岩、片麻岩、花岗岩和精石灰组成的土壤上，"洞穴合作社"（成立于1920年）的葡萄种植者生产出美丽的花蜜，人们经常说，该省最好的葡萄种植者就在这块土地上。除了那些通常被称为 "daillés "的secs葡萄酒外，你还会发现Rivesaltes和Moscats de Rivesaltes。总共有14款酒可以满足各种需求和各种预算。到拉图来，就是要在古老而纯正的土地上进行一次逃亡。

拉图的百年佳丽酿、陈年榴莲、艳丽的西拉（Syrah）、片麻岩和片麻岩上的榴莲，让雅克-德-尚克尔（Jacques de Chancel）相信，在这里生活充满激情。2001 年，他决定将 Ausseil（西语中的 "鸟"）作为自己的名字。我们 12 公顷的葡萄园得到了悉心照料，葡萄栽培和葡萄酒酿造都采用了保护大自然平衡的方法。因此，这里可以酿造出和谐而微妙的葡萄酒，包括鲁西荣丘（cotes-du-roussillon-villages）和麝香葡萄（muscat-de-rivesaltes）。

Clos du Rouge Gorge是一个占地5公顷的小庄园，由Cyril Fhal在片岩和片麻岩台地上进行有机管理。一个金匠的工作和生物动力学的开始。所有的葡萄酒爱好者和葡萄酒界的专家都知道这个庄园，它的葡萄酒为鲁西荣的色彩在我们的国界之外得到认可做出了贡献。感谢西里尔使我们进入了大联盟!他从 "葡萄树脚下到酒杯 "的苛刻要求，是新一代酿酒师的典范。精致和杰出的葡萄酒!

Giocanti庄园是一个有20年历史的家族，占地5公顷的有机农业，偏重于低产量。当然，工作也是爱，但也有葡萄树分布在由Estagel、Latour和Montner形成的黄金三角地带，以便最大限度地表现出几种风土和地质变化（石灰石、片岩、片麻岩）。一个小庄园，简单而感人的人，做着直截了当的工作，在艺术的规则中。而且我们喜欢儿子曼努埃尔的个性，他正在接管。