艾恩

在Eyne老村的中心，Amandine和Aurélien欢迎你来到他们在蜂蜜屋的小店。当然，你会发现他们的蜂蜜（我们更喜欢山地蜂蜜--杜鹃花）和蜂巢产品：蜂胶、肥皂、蜂巢蜜。对环境非常投入，他们会告诉你为什么有必要拯救蜜蜂并不惜一切代价停止使用杀虫剂。这对夫妇热爱这个地区（埃纳河谷是比利牛斯山脉最美丽的地区之一），在该地区的市场上游走，没有什么抵触情绪。

Corinne、Philippe、Stéphane和Charlotte在位于Cerdagne和Capcir之间海拔1500米的Eyne农场里从事BIO农业的牛肉和鸭肉。这个家族的热心人和热心人在地区和国家的媒体上经常被引用，也可以说，其饲养条件和产品的质量都是无可挑剔的。牛的饲养并不局限于纯肉，因为这些农民想到了制作肉食：小牛肉酱、肉酱......。毫不夸张地说。

几年前，Arnaud决定接管他祖父的农场。这位热爱自然的人非常重视传统："我像我的祖父一样耕作，从A到Z，从动物出生时的选择到奶酪的制作，我都做。动物的喂养和数量（奶牛每天的产奶量不超过25升）都非常谨慎。这些奶酪以非常合理的价格出售，而且相当简单美味：通明奶酪、蓝色奶酪或软质奶酪真的让人欲罢不能。