DOMAINE EOLE
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2024
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2024
一个非常小的庄园，占地4公顷，正处于上升阶段。一个选择生产有机和天然葡萄酒的小庄园：没有化学投入，只有生物！这就是我们的目标。酒窖位于Céret，但葡萄树位于Albères山脚下的沙质和石质土壤上。埃尔韦是生态学的伟大捍卫者，从葡萄树脚下到酒杯都对他的葡萄进行呵护。我们喜欢他的葡萄酒，因为它们是真实的，没有任何干预......它们是有生命的!我们喜欢这些标签和年份的名称，其中有诗意。一个值得关注的酿酒师。
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