2025
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2025
在滨海班尤尔（Banyuls-sur-Mer）的一家餐厅，星级大厨帕斯卡尔-博雷尔（Pascal Borrell）提供了季节性、当地和市场美食。
杰出的主厨帕斯卡尔-博雷尔（Pascal Borrell）欢迎我们来到他那装修别致、舒适现代的美丽餐厅。在这里，他充分展示了自己的烹饪技艺。烹饪艺术是一个整体，在这里没有任何疏漏，餐桌无可挑剔，餐盘摆放精美。从头到尾，主厨为我们呈现的都是清淡而多彩的时令菜肴，口味独特而微妙。这就是具有真正印记的 "招牌 "美食。大厨为 "真正的 "美食服务，宾至如归！
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LE FANAL
4.5/5
114 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Cuisine originale et très bonne. Parfait.
Pour le reste c’est pas terrible.
2 menus proposés : retour de marché ou de saison Nous avons choisi le marché:
On commence par des amuses bouches sans saveur puis carpaccio de melon, pastèque et jambon absolument sans intérêt ou thon avec un assaisonnement passe partout
Puis morue très correcte ou cannete et petits légumes, sans inventivité
Et en dessert une compoté de prunes avec une petite boule de glace vanille
Le service est bien mais d’une lenteur exaspérante!
Je ne sais pas comment le chef a obtenu une étoile, mais c’était un jour où les inspecteurs étaient en vacances…. Rien. Pas de création, pas de saveur, rien de ce que l’on est en droit d’attendre d’un restaurant étoilé.
Vous me direz que pour 36€ ou 49€ on ne peut pas espérer grand-chose. Mais quand même, si le chef n’est pas capable de faire un menu à 36€ avec un peu de créativité qu’il ne le propose pas.
Une grande déception
Encore merci pour cet accueil chaleureux