CHARCUTERIE DE L'AUBRAC

Nous avons fait et cru comme tout le monde a une charcuterie et viande de qualité. Oh grand désespoir après avoir goûté charcuterie trop salé pleine de grand, viande dure avec du goût peu être. Vraiment déçu de ce magasin soit disant artisanal.

Une charcuterie artisanale comme il n’en existe plus beaucoup : nous y avons fait le plein de spécialités (sac d’os, fricandeau, pâté de tête...) et tout est excellent. On reconnaît le savoir faire ancestral et on retrouve le goût des produits d’antan... nostalgie, nostalgie !
Excellent accueil par Christine qui nous a expliqué que cette charcuterie était gérée uniquement par des femmes : BRAVO !

Je peux comprendre l'avis de l'internaute qui a trouvé l'accueil déplorable car j'y suis sensible également mais d'après le reportage que j'ai vu ce matin maintenant Patricia est seul pour gérer cette affaire. Je salue le courage de cette femme et son gout pour les traditions. Je suis de 1948, une génération qui a été nourrie avec de bon produit et quand on regarde ce qu'on vous vend maintenant c'est une horreur c'est pourquoi je conseil si je peux me permettre a tous ceux qui ont encore la chance d'avoir une charcuterie dans leur village, allez y faite travailler ces boutiques qui souvent se ravitaille dans le terroir avec des produits sains, goutez cette charcuterie faite par Patricia même si je ne la connait pas, ce que j'ai vu dans le reportage me suffit car je connais très bien les produits de ces artisans et comme je vais bientôt aller a Entraygues dans l'Aveyron ou je suis allé en vacance pendant 13 ans de suite et bien je ne manquerais surement pas de passer par Nasbinals et j'espère rencontrer Patricia, si elle a le temps vu la charge de travail qu'elle a., Je ne peux malheureusement pas donner de note pour l'instant puisque je n'ai pas encore gouté les produits ni même concernant les prix , mais je ne manquerais pas de le faire après mon passage dans la boutique; je voulais juste réagir suite au reportage de ce matin.

certes, les produits sont de qualité, mais cela ne justifie pas l'accueil du patron qui n'est pas fichu de dire bonjour, et qui, visiblement en à marre de son boulot...
Réponses évasives aux questions, grognements, en conclusion irrespect total du pauvre touriste qui ose pénétrer dans cette boucherie, visiblement réservée aux gens du coin!

un régal pour les papilles les saucisses fraiches et séches !!!