LES VOÛTES

De passage à Mende, nous avons pris le repas hier au soir
Bel établissement et personnel très accueillant et agréable.
À refaire l'année prochaine.

Une salade nordique avec 2 crevettes et je pense une demi tranche de saumon, personnel a l écoute par contre le patron est non seulement désagréable au possible mais en plus à la limite de la politesse, plus jamais

De très bons produits bien travaillés, service nickel!

Faut arrêter de vendre cette horreur comme une pizza , cadre jolie mais c’est tout.

Séduit par le cadre, c'est une énorme déception pour cet établissement qui ne peut être classé comme "Pizzeria". Ce qui est servi ressemble à des galettes style Fajitas (photos) et non une pâte à pizza. Des ingrédients industriels de 1er prix, jambon en julienne, garniture surgelée très salée, et surtout de l'emmental !!! Une Pizza digne de ce nom se cuisine avec une pâte à pizza, s'étale à la main et évidemment le fromage c'est de la Mozzarella. C'est la base, le minimum.
Lors de l'encaissement, le patron nous a demandé notre avis.
Je lui ai répondu que j'étais Pizzaïolo, il a immédiatement haussé les épaules et compris que je ne pouvais pas être satisfait de ces galettes à la tomate.
J'ai demandé pourquoi il n'utilisait pas de pâte à pizza, mais des galettes industrielles présentent sur le comptoir ? réponse : On a toujours fait comme ça !!!
Je l'ai encouragé à faire un voyage en Italie afin de goûter la vraie cuisine Italienne.
Je doute que rien ne change à cette escroquerie, vous êtes prévenu !!