LE LOZÉRIEN
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洛泽人将自己定义为 "干蘑菇之王"。在法国草丛中四季采摘的牛肝菌、羊肚菌、草甸菌、鸡油菌、死亡喇叭菌和其他灰色鸡油菌，按照传统方法进行干燥，保证更好地保存每个物种的香气和质地。在其网上商店，Lozérien还提供蘑菇粉，以及调味产品：特别是油、盐或牛肝菌米。该公司最著名的是其即用型牛肝菌酱，其中包括一袋干蘑菇，要在鲜奶油和牛奶的混合物中重新水化，还有一剂粉末，作为制剂的粘合剂，是搭配鸭胸或煎土豆的理想选择。
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