拉尚

在他们位于门德（Mende）和马维约尔（Marvejols）之间的农场里，纳戴格和奥利维尔饲养了大约60头蒙贝利亚德奶牛，其中大部分是用农场的优质干草喂养。这对夫妇自己加工他们动物的牛奶。由于采用了巧妙的成型和熟化技巧，纳戴格和奥利维尔生产了Mazet--一种农家小菜--、Bleu du Mazet、P'tit Frais--一种软质奶酪--白乳酪和一种普通或巧克力牛奶果酱。所有产品都在农场直接销售，并通过邮购方式销售。