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这座庄园的美丽名字源于作家亨利-德-蒙弗雷德（Henry de Montfred），当时它还是一个 "世界尽头"。雅克-高奇（Jacques Gauch）和他的女儿安妮-劳尔（Anne-Laure）对工作充满热情。这片由海沙（葡萄园中出产奥克地区葡萄酒的部分）和维拉弗朗西亚砾石（贝济耶法定产区）组成的肥沃土壤，就像潜移默化一样，赋予了他们对葡萄树的热爱。在 17 年的时间里，庄园主在 25 公顷的葡萄园中重新种植了四分之三以上的葡萄。主要葡萄品种有梅洛、西拉、赤霞珠和霞多丽。

Elisabeth和Alain在Vendres塘边耕种Safran，已经过去了几个年头。这是一项真正的工作，被誉为农业专家的阿兰对这项工作充满热情。他的农场有4万多株十字花科植物，他耐心地把它们放在主干上，然后把它们分门别类地制作成沙朗橄榄果、沙朗利口酒......这些产品都是该地区所有大厨们都知道的特殊产品。阿兰还因其饲养的卡普林（Agneau découpé）而享有声誉。