结果 餐厅 Vacquerie-Saint-Martin-卡斯特里

L'OGUSTIN

餐馆
4.6/5
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2, place de l'Ormeau, 34520Vacquerie-Saint-Martin-卡斯特里, 法国 在地图上看到
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2025
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2025

Pricillia Lebon 餐厅是必去之地!这里的菜肴以当地特产为主,并精心烹制。

这家餐厅是埃罗省(Hérault)美食的标志性建筑,拥有自己的招牌菜式。餐厅的前身是一个羊圈,羊圈的墙壁和房间都是石雕的。菜肴的灵感来自于原创食谱:在灌木丛中漫步,品尝蜜饯蘑菇、芙蓉鸭、鲭鱼片配辣椒、奥克顿鲁法斯菜园或厨房菜园的蔬菜,这些蔬菜只需穿过马路就能跳到您的盘子里,还有当地的奶酪之王:罗克福尔奶酪和母羊奶奶酪。

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成员的意见L'OGUSTIN

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访问于六月 2025
Un lieu magnifique!!!!!
Une cheffe qui vit sa passion et vous la partage tout au long du repas
Un excellent rapport qualité prix unique dans la région avec des produits locaux sublimés
访问于六月 2025
Restaurant dans un petit village cadre très agréable et accueillant. La déco est sympa et le service parfait. Les produits sont pour la plupart locaux. La préparation des plats est soignée et originale et recherchée. Nous avons bien aimé l ensemble. Petit bémol concernant la viande de bœuf qui était trop cuite pour nous, nerveuse et sans goût, donc pas top. Il aurait été bien de demander quelle cuisson on préfère avant de servir.
访问于六月 2025
???? Cadre superbe et service au top, mais des saveurs qui peinent à convaincre...
Nous avons testé le menu “5 intentions” (41 €) pour un anniversaire, dans un cadre magnifique – anciennes caves voûtées en pierre – avec un bon service : accueil chaleureux, personnel attentionné et rythme parfait. La présentation des plats est très raffinée, digne d’une belle table.

En revanche, nous rejoignons certains des avis ici, nous avons été déçus par les saveurs : certaines assiettes manquaient de relief ou d’équilibre, avec des cuissons parfois approximatives (volaille, œuf basse temperature). Certains mets étaient vraiment peu agréables à consommer de par leur manque de saveurs, voire même de goûts difficiles à apprécier : la tuile de fromage garnie notamment (un goût de cendrier), et le dessert autour de l’abricot n’a pas su rattraper l’ensemble : la fougasse était sèche et très dure (comme racie) et le sorbet trop acide pour conclure le repas sur une note gourmande.

Un vrai potentiel, mais à affiner côté saveurs pour être à la hauteur de l’expérience visuelle et du cadre, en espérant être tombés la mauvaise semaine, au vu de l'ensemble des avis positifs déposés.
访问于六月 2025
Au sens originel :Extraordinaire !
Une profusion d'inventions culinaires incroyables, des idées que l'on était loin d'imaginer, on va de surprise en surprise.
Evidemment, chacun ayant ses goûts personnels, on trouve l'idée géniale ou.....à essayer une fois, perso, le fromage un peu fait avec une confiture d'orange amère, génial, les meringues à l'anis, à essayer.
Il n'y a pas le choix des plats, mais il y a tellement de plats différents que vous en trouverez plusieurs excellents.
Service parfait.
Je recommande fortement.
访问于六月 2025
Très joli restaurant, accueil agréable. Cuisine maison inventive. Un peu déçus par la viande, bonne en qualité mais plat peu recherché... Sinon, entrée et dessert excellent !

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