MOULIN DE LA BRILLANTE
橄榄油
2024
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2024
在因TGV线路被征用后,Sandrine和Didier Blanc对他们在Lattes的农业开发进行了追踪。他们决定在离这里5公里远的Saint-Just重新开展工作。在这6公顷的土地上,种植着水果、蔬菜和年轻的橄榄树,另外还有一块10公顷的橄榄树,在Lansargues生产(aglandau和picholine),采用生物种植。2012年,他们决定投资建设一个现代化的酒窖,用于处理他们的橄榄和行业供应商的橄榄(最低10公斤的产量,50公斤左右的油料)。橄榄油的不同品种在庄园内销售。
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