圣基尼安

1623年，皮埃尔-梅尔卡迪耶（Pierre Mercadier）种植了第一批葡萄树。在克里斯蒂娜（Christine）和吕克（Luc）的领导下，庄园由母亲传给了女儿，并在片岩风土中得到了丰富。Clos Bagatelle（巴加泰勒庄园）的纹章是一位身着盔甲的女性，预示着一个冒险家的故事。如今，吕克负责管理葡萄园，克里斯蒂娜（他的妹妹）负责市场营销，弗朗索瓦丝负责酒庄和出口。在这里，人们以合作的精神迎接挑战，酿造出优质的葡萄酒：AOC Saint-Chinian 红葡萄酒和桃红葡萄酒、白葡萄酒和米涅瓦圣让麝香葡萄酒。

在贝济耶的西部，占地80公顷的有机种植园Domaine de Saint Cels在片岩、粘土石灰石和卵石土壤上延伸。这种环境为葡萄品种提供了极大的多样性：歌海娜、西拉、慕合怀特、神索、佳丽酿、霞多丽、胡姗、科隆巴、维蒙蒂诺......为葡萄酒提供了清晰、连贯的系列。你会发现Les Étincelles和Les Naturelles的红葡萄酒和白葡萄酒，以及Les Intemporelles和Les Confidentielles，它们符合圣吉尼安葡萄酒的规格。

艾蒂安（Etienne）家族在 52 公顷的土地上精心耕作，这里曾是皇家生产基地，历经六代传承。如今，这片风土酿造出的优质葡萄酒可以在修复后的酒窖中享用。奥克地区的红葡萄酒和桃红葡萄酒远销世界各地。圣希尼安法定产区的桃红葡萄酒由西拉、歌海娜和神索酿制而成，酒香清新浓郁，口感和谐解渴。由西拉和歌海娜酿制的伊莉斯红葡萄酒（Cuvée Elise）是一款出色的红葡萄酒。这是一次绝妙的品尝！

圣希尼安（Saint-Chinian）合作酒窖成立于1937年，由上百名充满热情的葡萄种植者经营。自2013年起，该酒庄开始将卓越的葡萄酒与当代艺术家的作品结合在一起，这就是所谓的 "洞中艺术"（l'Art en Cave）。艺术界的一些大腕已经参与了这一项目，包括查理-卓别林的孙女、画家劳拉-卓别林，以及2019年的布列塔尼艺术家埃里克-弗勒里。酒桶上的画作将被复制到陈年酒瓶的标签上。艺术与美酒的完美结合让我们爱不释手！

Domaine des Pradels Quartironi 酒庄位于圣希尼安（Saint-Chinian）产区，占地 14 公顷，三代人一直从事有机种植。葡萄园位于海拔 300 米的片岩风土中，面向南部和东南部的山坡上，产量较低，有利于酿造香气细腻、口感清新的葡萄酒。部分红葡萄酒在装瓶前会在大桶、橡木桶、橡木半木桶或砂岩罐中熟成。

查尔斯-特雷内的父亲曾在这所房子里当过公证人。今天，它是圣希尼安葡萄酒集团的财产，并设有一个出色的生产商商店，有300多个圣希尼安AOC葡萄酒的参考。足够让你自己高兴了!这所房子还提供介绍性的品尝课程和文化、旅游、葡萄园和美食的发现之旅。一个完整的节目!

Domaine La Madura 是 Saint-Chinian 法定产区的葡萄园，在土壤、气候和微气候方面具有多样性。Nadia 和 Cyril Bourgne 于 1999 年离开波尔多，来到这里开发葡萄园。多块土地，加上片岩、灰岩或钙化砷等不同的地层，构成了一幅独特的马赛克画卷。地势起伏和海拔高度的变化使这里的葡萄能够以最适宜的方式成熟。对环境的尊重是葡萄园工作的核心，这些葡萄园被贴上了 "HVE（Haute Valeur Environnementale）"和 "AB（Agriculture Biologique）"的标签。