2025
推荐
2025
餐厅环境舒适，供应具有浓郁佩里戈尔风味的小酒馆菜肴和一系列当地美酒。
塞巴斯蒂安（Sébastien）作为 "启蒙者"（Initiés）圈子的一员，欢迎我们来到他的店里，店里气氛舒适，装饰现代：柔和的灯光、油画......我们舒舒服服地坐下来，开始了一段带有浓郁佩里戈尔（Périgord）风味的美食之旅。当然，这里的重点是鸭肉：鹅肝酱、鸭胸肉......但其他肉类和鱼类特色菜也会让您着迷。此外，这里还有一系列当地葡萄酒供您选择。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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关于我们 "LES INITIÉS BY CHAP'S"
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有关信息和时间表LES INITIÉS BY CHAP'S
周四至周六晚间营业，周末午餐时间营业。菜单从 45 欧元到 65 欧元不等。单点菜单：约 40 欧元。杯装葡萄酒
来自管理层的信息
这家餐厅由主厨塞巴斯蒂安-查普斯（Sébastien Chap'S）经营，欢迎您在温馨舒适的环境中享受佩泽纳斯独特的美食体验。餐厅的装饰典雅现代，音乐氛围亲切友好，是品尝美食和放松身心的绝佳场所。主厨塞巴斯蒂安-查普（Sébastien Chap'S）在这里提供具有浓郁佩里戈尔风味的乡村美食。他的 "Découverte du Périgord Noir "菜单提供了令人垂涎欲滴的菜肴，如tourin périgourdin、用埃斯佩莱特法定产区辣椒涂抹的鸭胸肉以及 "Sarladaise "苹果酥皮配鸡胗和鹅肝酱。您还可以选择我们的美食菜单，包括扇贝、小牛排配鸭鹅肝和有机谷物烩饭配鸭鹅肝。餐厅还提供精选的当地葡萄酒，为您提供完整的美食体验。美食与美酒的搭配旨在将每种口味的最佳效果发挥到极致，确保每一餐都完美和谐。这里是美食家的首选之地！
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成员的意见LES INITIÉS BY CHAP'S
4.9/5
33 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十一月 2024
Excellent. Des plats originaux et modernes avec des saveurs variées et bien élaborées.
Les cuissons parfaitement réalisées. Un cadre atypique, cosy et intrigant.
Une belle découverte, nous reviendrons avec des amis.
Les cuissons parfaitement réalisées. Un cadre atypique, cosy et intrigant.
Une belle découverte, nous reviendrons avec des amis.
访问于十一月 2024
Ce restaurant nous transporte dans un univers médiéval et mystique, où l’ambiance et la décoration soignée créent un cadre hors du temps.
L’accueil a été chaleureux et très professionnel : le personnel est attentionné, toujours présent sans être intrusif, ce qui ajoute à la qualité de l’expérience.
Les plats, préparés avec soin et des ingrédients de qualité, offrent un subtil mélange de tradition et de modernité. Chaque saveur révèle une maîtrise culinaire remarquable.
L’accueil a été chaleureux et très professionnel : le personnel est attentionné, toujours présent sans être intrusif, ce qui ajoute à la qualité de l’expérience.
Les plats, préparés avec soin et des ingrédients de qualité, offrent un subtil mélange de tradition et de modernité. Chaque saveur révèle une maîtrise culinaire remarquable.
访问于十一月 2024
Délicieux restaurant à découvrir par ses plats et l'originalité des lieux. Très bien reçu.
访问于十月 2024
Lieu atypique avec une décoration surprenante d'un autre temps. Cuisine raffinée et originale, merci au chef et au service. A découvrir absolument.
Sinon les plats sont très fins, délicatement cuisinés.
Il faut l’essayer.Ce sera le coup de foudre ou la déception mais on ne pourra pas rester insensible. Encore merci pour le bon moment passé dimanche dernier.