PÉLARDON DE PÉGAIROLLES
奶酪 - 奶油店
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Rens和Bernard Chabrier凭借他们的PDO（原产地保护名称）pelardon在法国南部地区的比赛中从原朗格多克-鲁西荣的220种奶酪中赢得了不少于15个奖牌。这是对这些农民的认可，他们每年生产65,000至70,000只佩拉东，这要归功于他们的80只阿尔卑斯山羊和萨内山羊。他们的pélardons，这些用朗格多克地区的生羊奶制作的非常小的奶酪，大部分直接在Lodève和Caylar的商店以及该地区的市场上销售，并有一个简短的循环。
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