CHEZ PATRICE
鱼类 - 海鲜
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和莱萨克大厅的三十多位商人一样，Patrice le poissonnier也在圣丹尼教堂对面的甘贝塔教室里办公。在2018年年底的时候，将有一些工作要做，这些工作将在新的大厅里进行，以擦亮这个被蒙彼利埃人熟知的市场。但是，这种习惯上的小改变并没有影响到他在客户群中的成功，在这些客户的眼里，这家海鲜店是一个真正的机构，可以通过他们的队伍来判断。每天早上，他都会来到Grau-du-Roi的餐厅。他对地中海的鱼情有独钟：狮子、大鱼、粗鱼、鲣鱼、红鱼、马鲛鱼、沙丁鱼、鲈鱼、鳎鱼等等。另外，他对大白菜的小费也不妨碍他去买罗斯科夫的lotte、塞巴斯特的filets、cabillaud或带有红色标签的Écosse的aumon d'élevage。在 "Halles Laissac"，也就是人们常说的 "工作时间"，帕特里斯已经拥有了一个特别忠实的客户。这是一个真正的传统诗歌机构。
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