FROMAGERIE BOU
奶酪 - 奶油店
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Delphine和Jean-François Tobarra从2012年重新开始经营这座美丽的Halles之家和他的著名奶酪店以来，一直保持着这个名字。毫无疑问，这意味着对质量和亲和力的重视程度是相同的，有300至400个品种，每季都在变化。Cévennes的Pélardon、Pyrénées的 "Petit Fiancé"、Ariège的brebis、Aveyron的pérail等，都是以最完美的形式出现的。这说明，葡萄的味道很好，保证了 "水平"，这与43个月的棉花糖（一种水果！）或Burrata（马苏里拉奶酪）有关。
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