LE MOULIN DE SAURET
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尽管Moulin提供的主要是面包店的专业人员，但人们也可以作为一个简单的专家来参观，或直接购买法式甜点。而且，这需要很长时间，因为它是在1146年存在的，所以它的第一道痕迹是1146年。1946年因火灾而重建，上面有3个M的图案（就像城市的首字母一样，都是一个符号！），是蒙彼利埃现代博物馆的名字，1967年由一个阿维罗纳人重新修建，他已经有6代人了。这家独立的家族企业拥有当地的供应商和原料（Gard的生物奶酪、Languedoc-Roussillon的传统奶酪、Sel des Salins du Midi......），并且每半年都会推出新的奶酪，目前的产品种类达到80种。它们也是传统的和生物的，它们都具有重要的营养和器官功能（换句话说，它们可以激发一个传感器，比如说它的味道，它的口感，等等）。值得注意的是，Moulin的一个光伏中心保证了30%的电力消耗。
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