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长期以来的朋友，皮埃尔和尼科在学校的长椅上相遇。他们给自己定下了一个任务：通过提供新的和自然的口味来重塑法国开胃酒的传统。农学家和酿酒师，这两个伙伴从童年起就一直沉浸在农业世界中。他们开发了一系列基于白葡萄酒和自然风味（水果和鲜花）的开胃酒。其结果是：有机和传统的鸡尾酒，在法国制作，清淡、自然、低糖，没有色素或防腐剂。
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