AMBERT
糕点店
2024
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2024
马克斯-安博特来自普罗旺斯，对煨制的水果情有独钟，他从不吝惜利用这些水果。他也很喜欢巧克力，因此他的巧克力有：白色、淡黄色、与橙子或茴香有关的黑色、慕斯、巴伐利亚和甘纳许。在他那里，所有的东西都是在家里做的，其制作是完全手工化的。我们可以品尝到朗姆酒、巧克力蛋糕、咖啡或香草、多种水果蛋糕、框架蛋糕、千层糕饼、水果蛋糕、香蕉蛋糕或椰子蛋糕。你还可以看到手工制作的冰糕，以及与panettone maison一起制作的一些特色产品：蒙彼利埃蛋糕（一种以水果为原料的橙子金融产品，由阿曼德蛋糕改造而成），或者威廉蛋糕（caramélisée）。在面包房的角落里，我们用一种合理的文化来制作法式甜点，这种法式甜点给空间带来了美好的感觉，而且它的味道也很好，因为它是由 "Prestige "法式面包，用Label Rouge的法式甜点制作的，或者用这种复杂的法式甜点。与市中心的面包店相比，人们可以很容易地在安博特的店内找到面包。这是一个值得称道的细节，可以让你更多地了解这个价值。
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Immangeable,très certainement industrielle et décongelée à la cuisson.
Et pour un prix maison de 30€.
Je n’y remettrai plus les pieds ni mes invités qui ont eu la désagréable surprise de ce dessert. ????
J'ai commandé le samedi 8 mai un St Honoré pour 4/6 personnes pour le lendemain 11h. lorsque je suis venue chercher ma commande, le gâteau n'était pas fait, la vendeuse me propose le même gâteau en 6/8 personnes en me disant qu'elle me le fait payer au prix du 4/6, je lui demande si ce gâteau est bien du jour même et me répond que oui !
Elle m'a fait payé le St Honoré au prix fort et en plus il était de veille voir même de l'avant veille. Pas bon du tout, le fond dur comme du carton, les choux très mous et la crème au centre avait le goût du frigo ! Beurk