BOULANGERIE GALZIN SPECIALITÉS AVEYRONNAISES
面包店
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加尔津家族三代都是面包师，1938年在米卢由保罗-加尔津开始。他是这家传统面包店技术的源头，这家面包店已经有几代人，大约有20家面包店，让人欣喜。地区特产，阿韦龙蛋糕（fouace de l'Aveyron），吐司蛋糕（spit cake），flaune，罗克福尔松饼（Roquefort puff pastry），梅子馅饼（prune rissole）...还有各种面包，包括拉扎克面包（paillasse du Larzac），糕点和维纳瓦里（viennoiseries）。制作面包的配方：来自阿韦龙的面粉，一撮来自卡马格的盐，独特的天然发酵剂和良好的烘烤......多么幸福啊!
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