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餐厅有主厨的创造性菜肴和酒单
厨师塞德里克(Cédric)在一个原始的工业风格的装饰中,所有的窗台和方形的形状,为我们准备了精美和创造性的菜肴。他在现代和令人惊讶的菜肴中使用各种口味、颜色和纹理,其灵感往往来自世界其他地区。请注意,菜单每年都会跟随季节的节奏变化几次,进一步证明了这个位于玛丽安港区的地址的质量和新鲜度。该机构还拥有一份精美的酒单。
你知道吗? 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LA FACTORY
4.8/5
32 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见,而非 The Little Witty 的观点。
La FACTORY, est un restaurant où les maîtres mots sont : plaisir et qualité.
Dans une décoration contemporaine industrielle, vous vous sentirez enveloppé par la chaleur des lieux.
La direction n’est pas là uniquement pour encaisser et n’a pas peur de mettre la main à la pâte !!! En effet, vous les verrez œuvrer avec leur équipe en salle. Ils vous reçoivent chez eux et sauront vous écouter et vous conseiller... Caroline et Christian sont des figures incontournables de la gastronomie Montpelliéraine, Margaux après être sortie de la très réputée école Vatel Lyon, se joint à eux en rentrant d’Australie, il forme à eux trois l’esprit La FACTORY.
Épaulé d’une équipe en salle et en cuisine de haut niveau ( plusieurs de leurs apprentis sont maintenant MOF ( Meilleurs Ouvriers de France ) à travers le monde ).
Le Chef ou plutôt LA Chef compose la carte aux grès des saisons avec des produits de haute qualité et de notre terroir...
En me lisant, vous vous dites certainement que je dois faire partie de l’équipe ou de la famille... il n’en est rien, je suis un simple client, qui au fil des années à appris à connaître les lieux et leur équipe et en est tombé gastronomiquement et humainement amoureux...
Alors si je peux me permettre un conseil, réservez et faites vous votre avis. Mais je suis intiment convaincu que vous succomberez à la poésie des mets, des vins et que vos papilles vous reconduirons dans ce lieu unique en Occitanie !!!
la cadre est très sympa :)