LA FERME DU MAS ROLLAND
制作人
2025
推荐
2025
Ferme du Mas Rolland 农场位于蒙特斯基耶镇的蒙特斯基耶村。他们专门用新鲜的生牛奶制作农家奶酪。他们的主打产品是贝拉多奶酪（pélardons），这是一种软质乳酸奶酪，获得了原产地名称保护。他们还生产其他形式的奶酪，如砖块、原木、托盘和托姆特奶酪。除了山羊奶酪外，他们还在春季生产一种小型托米奶酪。奶酪乳制品厂获得了欧共体的卫生认证，但仍以传统方式生产，尊重牛奶和细菌的节奏。奶酪从新鲜的凝乳中舀出，经过精心的翻转和熟化。店主劳伦斯（Laurence）和克里斯托夫（Christophe）将非常高兴地欢迎您的到来，并与您分享他们对这一行业的热情。
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