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Mais ce qui m'impressionne tout particulièrement, c'est l'organisation impeccable de l'équipe. Malgré la cuisine ouverte sur la salle, aucune odeur ne se dégage, et l'équipe travaille quasiment en silence, démontrant une synchronisation parfaite. L'effort coordonné en cuisine crée l'illusion que tout est simple et facile, tel un orchestre dirigé de main de maître.
Un grand bravo à toute l’équipe pour cette organisation parfaite !
Avis octobre 2019 :
Nous avons passé une merveilleuse soirée. Couleurs d'ici est un restaurant unique en son genre qui propose sa propre cuisine, loin des concepts aseptisés et des cartes trop fades. La cuisine est créative, légère, originale. Les plats sont élaborés à partir de produits frais, faits maison. Nous nous sommes régalés de l'amuse-bouche au dessert. Le service est dynamique et attentif. Un grand bravo au chef et son équipe !Je recommande vivement cet excellent restaurant ...mais pas trop fort pour que nous puissions y retourner !!!