2025
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Le château de la Liquière 是 Faugères 法定产区最古老的庄园之一，在十七世纪就已破败不堪。家族式的开发使酒庄一代又一代地走向现代化。葡萄园坐落在 55 公顷的片岩上，位于村庄、红松林和灌木丛的中心。维达尔-杜穆兰家族充满热情，从事合理的生物农业，进行人工销售，酿造均衡的葡萄品种和美味的葡萄酒。La Liquière 推出四款白葡萄酒、七款红葡萄酒和三款桃红葡萄酒。
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成员的意见CHÂTEAU DE LA LIQUIERE
4/5
6 通知
质量/价格比
服务
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原创性
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Une histoire de famille avec la 3ème generation Vidal-Dumoulin.
Nous avons été très bien accueillis par Delphine au Caveau de la Liquiere. Très beau lieu avec une partie étant une ancienne cave rénovée ( Les 3 cubes bétons en attestent) et l’autre une ancienne étable avec un magnifique sol d’époque et le mangeoire faisant office de présentoir.
Leur gamme de vins rouges, constituée de 8 cuvées (dont 7 en AOC Faugeres) permet de combler toutes les envies et occasions. Des vins les plus accessibles sur le fruit rouge et une belle fraîcheur jusqu’aux vins plus complexes, puissants avec des arômes de fruits noirs, garrigues, et pour certains un côté minéral. Sur l’ensemble de la gamme on retrouve une certaine fraîcheur très agréable.
???????? Le petit +:
Une large gamme pour une même appelation (8 rouges, 3 blancs, 2 rosés). Chaque cuvée a sa spécialité, mettant en valeur le terroir du Schiste.
???? Anecdote:
La Cuvée l’ampoule. Pourquoi ?
Le premier millésime de cette cuvée fut 2018, avec le Cinsault comme cépage majoritaire. 2018 fut un Millésime très difficile ayant détruit 70% de la récolte. Le Cinsault ayant mieux résisté, il a donc été vinifié en vin rouge (à env. 70%) pour la première fois. L’ampoule représente la lumière apportée par cette cuvée sur ce millésime au regard des difficultés rencontrées.
Elle fait également référence à une expression locale « et si on ouvrait une ampoule! »