DOMAINE PRADINES LE BAS

这位 "从未在农村生活过 "的房地产经纪人在18年前成为贝济耶附近一座宏伟的农舍及其10公顷荒地的快乐主人，这让许多人感到惊讶，她想把这些荒地改造成橄榄园。对农业世界完全不熟悉的弗朗辛-布埃萨回到学校，考取了农场经理的专业文凭。一旦她拿到文凭，她很快就面临着工作的现实。"前三年是非常艰难的。我独自照顾了头五公顷的橄榄树。它们的高度在30到50厘米之间，我不得不拔掉它们周围的杂草，它们的生长速度比我的树还快。五年后，当这些树终于开始生产时，她尝到了她的第一桶橄榄油："这真是太棒了！"。她选择了9个品种进入未来的AOC，分布在20公顷的土地上（感谢后来购买的毗邻土地），她生产单一品种的油（橄榄、aglandau、bouteillan和picholine），以及两种混合的绿色水果（cayon、menudal、cornicabra、amellau和verdale）和成熟的水果（lucques和picholine），2004年她在庄园里安装了自己的磨坊。