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大贝济耶地区鱼类爱好者的最佳地址
在工业区中间，这家紧挨着同名鱼贩店的小酒馆让大贝济耶地区的鱼类爱好者们的味蕾得到了满足。吕西安-巴尔巴（Lucien Barba）是瓦拉西人熟知的鱼贩子，他在一座优雅的玻璃建筑中欢迎他的顾客。粉彩的墙壁和捕鱼场景的老照片给餐厅带来了温暖的气氛。在厨房里，吕西安的妻子瓦莱里（Valérie）在烤箱里准备鱼摊上的所有产品，用粗盐、水和盐或la plancha。你也可以选择自己的鱼或鱼缸里的贝类。长长的菜单还包括：布济格牡蛎汤、金枪鱼塔塔、鱿鱼塞子、墨鱼炖肉、鱼汤、大量的帕里拉达以及大量的地中海和大西洋牡蛎选择。在顾客中，有一些人感到失望。然而，绝大多数人都非常满意。
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成员的意见BRASSERIE BARBA
3.7/5
31 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于九月 2018
质量/价格比
厨房质量
原创性
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服务
Bonjour,
Un beau reportage à la télévision m'a attiré sachant que je réside sur Carpentras.
J'ai pris 2 Homards cuit maison en demandant depuis combien de temps ils ont été cuit et une réponse pas très convaincante, mais j'ai fait confiance à 24€ Pièce. J'ai aussi pris 4 soles à 28€/Kg. Total avec un ticket de 71€ (je me suis fait plaisir car c'était notre 31 ans de mariage).
Les homards, une horreur, ils étaient plein d'eau, sans aucun gout et une grosse pince vide! Je ne recommande à personne de prendre des homards cuits sauf s'ils sont vivants mais à 48€/KG. J'ai hésité et regrette maintenant.
En ce qui concerne les soles, j'ai demandé de les éplucher et pas contrôlé le travail sur place. J'ai du reprendre le travail car ils avaient épluché que le dessus et pas l'autre côté! Mise à part, elles étaient bonnes.
Je suis donc très déçus de ce premier achat chez eux. Je vais certainement y retourner pour d'autres produits et interpeller la direction sur ce point en espérant une réaction positive et pourquoi y déjeuner. Je tiendrais au courant les lecteurs de ce message.
Patrick LOUCHART de Carpentras
Un beau reportage à la télévision m'a attiré sachant que je réside sur Carpentras.
J'ai pris 2 Homards cuit maison en demandant depuis combien de temps ils ont été cuit et une réponse pas très convaincante, mais j'ai fait confiance à 24€ Pièce. J'ai aussi pris 4 soles à 28€/Kg. Total avec un ticket de 71€ (je me suis fait plaisir car c'était notre 31 ans de mariage).
Les homards, une horreur, ils étaient plein d'eau, sans aucun gout et une grosse pince vide! Je ne recommande à personne de prendre des homards cuits sauf s'ils sont vivants mais à 48€/KG. J'ai hésité et regrette maintenant.
En ce qui concerne les soles, j'ai demandé de les éplucher et pas contrôlé le travail sur place. J'ai du reprendre le travail car ils avaient épluché que le dessus et pas l'autre côté! Mise à part, elles étaient bonnes.
Je suis donc très déçus de ce premier achat chez eux. Je vais certainement y retourner pour d'autres produits et interpeller la direction sur ce point en espérant une réaction positive et pourquoi y déjeuner. Je tiendrais au courant les lecteurs de ce message.
Patrick LOUCHART de Carpentras
访问于八月 2018
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Nous avons commandé un plateau « océan » pour le dimanche.
Plutôt appétissant à première vue.
Par contre à la dégustation 1h plus tard, ce n’était plus pareil....
Homard et tourteau sortaient, de toute évidence, de décongélation et ils avaient une forte odeur de « vieille congélation » (immangeables), la mayonnaise (payante !!) pas salée et très pâle (industrielle ???) et la taille de la langouste et du homard à la limite du ridicule.
En résumé, 82€ pour 2 personnes (a emporter) avec des produits de très petite taille et immangeables pour le homard et le tourteau.
Belle arnaque pour une sous-disant institution biterroise qui privilégie la pêche locale et les produits frais.
Les rince-doigts, c’est sûrement un oublie sauf si les patrons estiment qu’il n’y a pas de petites économies.
Etablissement a eviter car seul compte la rentabilité !!!
Plutôt appétissant à première vue.
Par contre à la dégustation 1h plus tard, ce n’était plus pareil....
Homard et tourteau sortaient, de toute évidence, de décongélation et ils avaient une forte odeur de « vieille congélation » (immangeables), la mayonnaise (payante !!) pas salée et très pâle (industrielle ???) et la taille de la langouste et du homard à la limite du ridicule.
En résumé, 82€ pour 2 personnes (a emporter) avec des produits de très petite taille et immangeables pour le homard et le tourteau.
Belle arnaque pour une sous-disant institution biterroise qui privilégie la pêche locale et les produits frais.
Les rince-doigts, c’est sûrement un oublie sauf si les patrons estiment qu’il n’y a pas de petites économies.
Etablissement a eviter car seul compte la rentabilité !!!
pour l anniversaire de ma concubine tres decu de ce lieu le seul restaurant qui enleve pas les arrtes aux poissons entier sauf on vous dit sur poisson tel que le turbo de 3kgs en plus espadon roti servi non cuit cru (30 euro à la carte)et thon trop cuit partie hors peau croustillante dommage le vin excellent mais ce n'est pas du poisson et client traité comme je ne sais quoi pas le personnel mise a part la stagiaire la pauvrette
je suis un fidèle et n'ai jamais été déçu,par la cuisine de Valérie ou l'accueil du patron.Rapport qualité prix exceptionnel pour un restaurant poisson.
Lors de la dégustation nous avons la désagréable surprise de constater que ce n'était pas des Gillardeau, elles sont habituellement gravées ! et là niet, nada, que fif ! Ils m'ont bien facturé le prix Gillardeau , mais pas servi des Gillardeau !
Après réclamation téléphonique, aucune excuse. Ahurissant !