贝达里厄

奥克尔斯是法国埃罗地区一家优秀的啤酒厂，它的标志是一只猫头鹰。这款贝达斯啤酒在口中是一种真正的享受，颜色出奇的浅。还生产柠檬水和自制苏打水。这里的房舍已被翻新，游客可以看到存放金色花蜜的大桶。店里的价格非常实惠，服务也很友好，热心的团队充满了原创性的想法，比如从3月开始的酿造课程和水龙头的出租。

凯瑟琳-罗克（Catherine Roque）的庄园位于富热尔（Faugères）山北面寒冷的风土上，是一个非典型的庄园，并取得了巨大的成功。这位先驱敢于在奥布山谷种植勃艮第葡萄品种：黑皮诺、霞多丽和维欧尼。结果酿造出了优质、优雅的葡萄酒，甚至西拉（Syrah）也能带来强劲和复杂的口感。其中一些葡萄树是朗格多克法定产区的克莱尔特葡萄树，其余的都是上好的法定产区葡萄酒。我们的女主人带我们参观了她的小奇迹：红葡萄酒 Palagrets 和白葡萄酒 Les Aurièges。