圣伊波利特迪堡

庄园位于塞文山脉脚下，自然环境有利于葡萄的种植和高品质葡萄酒的生产。该酒庄由Fesquet家族拥有了一个多世纪，生产的塞汶和朗格多克葡萄酒极具特色。2006年，家族继承人和现任庄主埃米利安决定创建自己的私人酒庄，以便对葡萄酒的酿造有更多的控制。

奥马林山庄是一个由8个合作酒庄组成的集团。其中，6家位于埃罗省，1家位于加尔省，1家位于米内沃斯省。因此，集水区非常广泛，从塞文山脉延伸到地中海（Pinet, Villeveyrac, Cournonterral, Vias, Olonzac等）。因此，如果你在这个酒窖中发现了与当地风土无关的葡萄酒，请不要感到惊讶：皮纳（Picpoul de Pinet）、穆尔山（Collines de la Moure）、塔乌坡（Côtes de Thau）......在l'Ormarine，你将有机会把不同的风土带到一起，品尝一些不寻常的葡萄酒。