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带有大露台的餐厅，根据季节提供创造性的菜单。
在Alès的南部，有一个美食餐厅。一个巨大的露台，一个花团锦簇的花园。从1982年开始，阿兰-雷蒙德在他的住所里接待你，距离阿拉斯市中心两公里，距离尼姆20分钟。在塞文纳国家公园的门前，离安杜兹和加尔桥都很近。大厅里有一个天井，里面有一个百年橄榄树。很漂亮的露台，可以让您在晚上睡觉，喝咖啡，举行婚礼......或者在冬天的时候在大沙龙里散步。30多年来，尊重客户、行业和产品的主厨，从未停止过根据季节的变化来制定一份始终具有创造性的菜单。Abats, tripes, pieds paquets, cervelles sont à l'honneur.12月是 "旅行者之月"。在阿拉斯的优秀屠宰场里，厨师每年都会进行选择。他也是 "三文鱼 "伙伴的一员。对于老饕和美食家们来说，在一个烤炉上展示的一系列甜点让他们看到了当下的水果和大牌子的价值。
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成员的意见AUBERGE SAINT HILAIRE DE BRETHMAS
4.9/5
51 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于四月 2025
Absolument ravi de cette expérience. Tout a été parfait du début à la fin : des mets variés et ayant tous leur originalité (et bien entendu excellent :) ), la gentillesse et le dévouement de toute l'équipe, le cadre. Bref, je me suis régalé et je ne peux que recommander l'établissement !
访问于三月 2025
Nous avons eu la chance d’obtenir une table pour trois un samedi midi sous huit jours. C’est inhabituel, il convient de réserver plusieurs semaines à l’avance par sécurité.
Deux services sont proposés: 5 ou 8 étapes. Nous avons choisi en 5 étapes et avons été comblés! L’expérience est à la fois étonnante de créativité, gourmande et technique. La cuisine est bien sûr raffinée comme on l’attend dans un étoilé. Le service est à la hauteur de nos espérances. Chaque annonce est un poème. Le sommelier est de bons conseils, comme il se doit. Tout le personnel cherche à rendre notre expérience merveilleuse de volupté. C’est réussi! Nous nous sommes régalés pour un prix abordable pour une telle prestation.
Une étoile au Michelin et une étoile verte: les produits sont de la région, c’est très intéressant.
Merci encore pour votre accueil et bienveillance!
Deux services sont proposés: 5 ou 8 étapes. Nous avons choisi en 5 étapes et avons été comblés! L’expérience est à la fois étonnante de créativité, gourmande et technique. La cuisine est bien sûr raffinée comme on l’attend dans un étoilé. Le service est à la hauteur de nos espérances. Chaque annonce est un poème. Le sommelier est de bons conseils, comme il se doit. Tout le personnel cherche à rendre notre expérience merveilleuse de volupté. C’est réussi! Nous nous sommes régalés pour un prix abordable pour une telle prestation.
Une étoile au Michelin et une étoile verte: les produits sont de la région, c’est très intéressant.
Merci encore pour votre accueil et bienveillance!
访问于三月 2025
J'ai vraiment été contente quand notre réservation est passée de "en attente" à "confirmée". J'avais connu le chef Rath grâce à Télématin et j'avais hate de goûter sa cuisine. Nous avons adoré et il m'est même arrivé de ne pas avoir de mots et de juste me dire "voilà ce que c'est la perfection et l'équilibre". Coup de coeur pour l'ile flottante souvenir d'enfance. Quand on arrive à vous faire aimer des choses que vous n'aimez pas, c'est là le tour de force des grands. Le tout avec beaucoup d'humilité, d'accessibilité et un immense goût du partage. L'accueil et le service sont sobres et souriants, l'équipe est jeune et motivée, le lieu n'est pas guindé, l'atmosphère est douce avec une décoration très soignée dans des tons naturels. Pour l'accompagnement mets et vins, là encore la passion se voit dans les explications et la recherche du sommelier. Pour finir, Mme Rath, avec son beau sourire, nous tend un petit paquet contenant une dernière surprise. Tout fût un enchantement. MERCI.
访问于三月 2025
Une table excellente, j'y retourne bientôt pour la 4eme fois en avril.. A chaque visite le repas est varié... Il y a l'accueil et le service, le personnel reste à l'écoute et très attentif à la salle...Le repas bien évidemment c'est le "saumom" ... finesse, présentation, goût, tout y est..
La disposition des tables laisse l'intimité aux convives...
Je recommande vraiment...
La disposition des tables laisse l'intimité aux convives...
Je recommande vraiment...
Merci à ce chef souriant,passionné et talentueux ,ainsi qu à toute son équipe !