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带有大露台的餐厅，根据季节提供创造性的菜单。
在Alès的南部，有一个美食餐厅。一个巨大的露台，一个花团锦簇的花园。从1982年开始，阿兰-雷蒙德在他的住所里接待你，距离阿拉斯市中心两公里，距离尼姆20分钟。在塞文纳国家公园的门前，离安杜兹和加尔桥都很近。大厅里有一个天井，里面有一个百年橄榄树。很漂亮的露台，可以让您在晚上睡觉，喝咖啡，举行婚礼......或者在冬天的时候在大沙龙里散步。30多年来，尊重客户、行业和产品的主厨，从未停止过根据季节的变化来制定一份始终具有创造性的菜单。Abats, tripes, pieds paquets, cervelles sont à l'honneur.12月是 "旅行者之月"。在阿拉斯的优秀屠宰场里，厨师每年都会进行选择。他也是 "三文鱼 "伙伴的一员。对于老饕和美食家们来说，在一个烤炉上展示的一系列甜点让他们看到了当下的水果和大牌子的价值。
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成员的意见AUBERGE SAINT HILAIRE DE BRETHMAS
4.9/5
51 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于五月 2025
Quand le raffinement rencontre la simplicité.
Havre de paix dans une ambiance cosy et chic, pour savourer " une partition culinaire inédite".
Les assiettes sont aussi belles que délicieuses, avec des cuissons parfaitement maîtrisées et des produits qui vous offrent une ode au terroir Cévenol.
Chaque temps de balade reflète l'engagement du chef Sébastien Rath et de son équipe
L'accord mets & vin fût une réelle découverte riche de sensations.
L'accueil attentionné de son épouse Gwladys et la coutoisie bienveillante de la brigade vient parfaire cette parenthèse gustative inoubliable.
Merci infiniment
Havre de paix dans une ambiance cosy et chic, pour savourer " une partition culinaire inédite".
Les assiettes sont aussi belles que délicieuses, avec des cuissons parfaitement maîtrisées et des produits qui vous offrent une ode au terroir Cévenol.
Chaque temps de balade reflète l'engagement du chef Sébastien Rath et de son équipe
L'accord mets & vin fût une réelle découverte riche de sensations.
L'accueil attentionné de son épouse Gwladys et la coutoisie bienveillante de la brigade vient parfaire cette parenthèse gustative inoubliable.
Merci infiniment
访问于五月 2025
Restaurant exceptionnel ! Une expérience unique et dynamique avec des surprises tout au long des 8 plats. Un service parfait et très agréable. Un chef abordable et très sympathique. Je recommande 100 fois et j’y reviendrais bien vite !
访问于四月 2025
Nous avons dîné au Saint-Hilaire le vendredi 18 avril dernier. Ce fut un magnifique voyage cévenol de 3 heures 30, à observer et déguster les réminiscences de l’enfance du chef. Nous avons opté pour le parcours en cinq mouvements. Belle surprise au cours du repas : un plat nous a été servi face à la cuisine, un moment privilégié qui a rendu l’expérience encore plus marquante.
Un grand merci à toute l’équipe pour son accueil chaleureux. Une expérience que nous aurons plaisir à renouveler !
Un grand merci à toute l’équipe pour son accueil chaleureux. Une expérience que nous aurons plaisir à renouveler !
访问于四月 2025
It’s an unique experience eating here! Great place, nice people and awesome food! 10/10
Jolie découverte de mariages de saveurs et du goût de nouvelles fleurs.
Le chef est surprenant dans ses déclinaisons culinaires autour d'un légume ou d'un seul fruit. Assiettes aux couleurs vives et appétissantes.
Le seul point négatif viendrait du fait de faire payer l'eau en carafe sans prévenir et sans laisser le choix.