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带遮阳露台的餐厅，提供由新鲜产品制成的食谱
在Saint-Ambroix，Assiette Provençale是一个家族企业。四十年来一直担任主厨的乔尔（Joël）和在餐厅工作的薇薇安（Viviane）欢迎你来到他们的餐厅，发现他们的烹饪宝藏。在这里，一切都在石板上标明，你可以选择餐厅（30人）和遮阳的露台（60人）坐下。Joël有四十年的从业经验，是圣安布罗瓦最老的餐馆老板。他在厨房里提炼他的艺术，而薇薇安则负责甜点、开胃菜和客房服务。他们的食谱由新鲜的地区产品精心制作而成，根据季节和当地市场园丁和生产者的到来而定期改变。在我们访问期间，我们可以品尝到当天的菜单：帕曼蒂尔配鳕鱼烙，鹌鹑配杜松子和Le Puy的绿扁豆，巧克力库兰特或白乳酪，水果库利。在菜单上，沙拉、鱼和肉让你垂涎三尺：塞文纳乡村沙拉、红鲻鱼、大虾、鳕鱼白兰地、猪肉、鸡肉、鸭肉、野猪肉、牛肉。最好是保留!
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见L'ASSIETTE PROVENÇALE
4.6/5
52 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Le restaurant était complet, la même dame seule à servir mais c'était parfait et bon.
Ils font un travail incroyable, nous y retournerons lors d'un prochain passage.