GRAIN DE SOLEIL
餐馆
€€
4.7/5
推荐
在Goudargues的餐厅提供精心准备的精致菜肴，使用新鲜的农产品。
一个餐厅、一个培训师、一个烹饪学校在同一个地方，你觉得怎么样？这是由Grain de Soleil公司的方向所做的，它位于威尼斯的中心地带。在沙龙里，你可以看到一个精心制作的菜肴，其中包括优质的产品和季节性的产品，都是精心挑选的。餐牌上有四种主菜、四种大餐和四种甜点可供选择，是一个有趣的三联单。此外，菜单会定期更换，以避免让人失望，尤其是厨师。为了减轻纸张的负担，我们的眼睛也被一个明亮的、彩色的装饰所吸引，我们可以在一个明显的孔雀厅或露台上休息。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见GRAIN DE SOLEIL
4.7/5
52 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
1° Entrée
Abricot rôti au miel, pain perdu, foie gras poëlé.
Entrée froide contrairement à nos attentes. Abricots non rôtis et miel très, très discret ou absent sur un médaillon de pain perdu.
Les saveurs ne se dégagent pas de cette entrée qui aurait pu être muse en valeur en le servant tiède et un accent beaucoup plus présent de miel.
2° plats
a) rognons de veau rôtis à la crème
Les rognons n'étaient pas rôtis et mal nettoyés, présence de gras.
b) magret de canard olives confites et son jus
Fines lamelles de canard trop grasses.
Ces 2 plats étaient accompagnés d'une mini cassolette en PLASTIC composée de 2 pauvres petites rondelles de pommes de terre, un morceau de haricot et d'oignon cru.
3°dessert
a) clafoutis aux abricots et sa glace.
Le dessous de la pâte n'était pas cuite.
b) gâteau au chocolat façon browniens et sa crème.
Rien à redire sans être transcendant.
Après avoir attendu en vain les couverts promis, nous avons dû sollicité une serveuse pour enfin entamer les desserts.
4° appréciation globale.
Avec seulement 4 entrées, 4 plats et 4 desserts à la carte et malgré une carte murale en façade du restaurant très prometteuse qui nous mettait en appétit, nous sommes sortis déçus de ce repas. Un manque de finesse ainsi que les différents plats qui ne correspondent pas à nos attentes par rapport aux descriptifs de la carte, nous ont laissé un goût qualitatif de beaucoup trop peu.