2024
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二星级厨师米歇尔-凯泽(Michel Kayser)将本地产品搬上舞台。在盘子里,它是一个爆炸性的味道!
拥有2颗米其林星的大厨米歇尔-凯泽是一个全国公认的机构。他以贪婪、大胆、高标准和慷慨的态度创作菜肴,将客人和他的味蕾带入一连串诗意的情感中:在蝾螈下烹调的地中海红鱼,馄饨配披萨酱,西葫芦花配乌泽斯酒。正是在这样一个绿色的环境中,宁静是神圣的,人们可以品味到这位厨师的特殊才能:即对当地产品的升华。当然,这也是加德的最好的桌子。
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成员的意见RESTAURANT ALEXANDRE
4.9/5
48 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于十二月 2023
A conseiller
访问于十二月 2023
Magnifique restaurant très moderne, caché derrière ses murs. Merci de l'accueil de toute l'équipe, le service et la cuisine sont vraiment au top ????
访问于十二月 2023
Sans doute le credo de ce gastro : terroir et local ne satisfait pas à mes goûts. Cuisine authentique et savoureuse, mais pas de subtilités, ni de surprises dans les amalgames : un pâté de gibier qui sent le gibier, un rouget qui sent le rouget, un ris de veau presque craquant avec son grillage..... etc. Ca ne correspond pas à mes rêves dans la haute gastronomie. Le menu huit saveurs est plus subtil, mais malgré tout sans éclat notables en bouche..
Ayant pris nos 2 menus avec le vin, j ai été très surpris de voir les autres remplissages TOUS facturés, sans avertissement ni demande de nos parts .. indigne !!
Je ne retiens pas ce gastro dans mes conseils car en plus d un rapport prix/ satisfaction défavorable (500€ a 2 !). Des concurrents locaux et moins étoilés retiennent bien plus mon attention.
Service impeccable, cadre verdoyant.... mais ça ne mange pas !
Ayant pris nos 2 menus avec le vin, j ai été très surpris de voir les autres remplissages TOUS facturés, sans avertissement ni demande de nos parts .. indigne !!
Je ne retiens pas ce gastro dans mes conseils car en plus d un rapport prix/ satisfaction défavorable (500€ a 2 !). Des concurrents locaux et moins étoilés retiennent bien plus mon attention.
Service impeccable, cadre verdoyant.... mais ça ne mange pas !
访问于十二月 2023
Clients de longue date, nous avons eu le plaisir de découvrir un nouvelle carte où l'excellence de l'art culinaire était au rendez-vous comme à chaque fois. Restaurant digne d'un trois étoiles Michelin.
Un grand merci au Chef et à toute son équipe.
Un grand merci au Chef et à toute son équipe.
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Accueil et service tres pro et detendu a la fois.
Belles decouvertes dans l assiette. Une preference pour les plats de la mer, mais aussi pour ceux autour des champignons.
Saveurs subtiles et equilibrees.
Mention speciale pour le plat signature du chef.
Le chef michel kayser, est present , aime l echange. Il est a l ecoute des retours des clients. Passionne et agreable de partager avec lui.
J y retournerai avec plaisir!