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餐厅带露台，由米其林星级厨师 Gérard Royant 烹饪美味的市场菜肴。
Gérard Royant是法国厨艺大师的成员，他在2005年9月重现了这一 "航空 "装饰的餐桌，非常有趣，有大玻璃窗，可以看到滑雪道。你可以在酒吧里喝上一杯葡萄酒，并在壁炉旁的航空先驱者的尸体上坐着，享受你的邀请。冬天的时候，人们很喜欢坐火车的舒适感，也很喜欢躺在阳台上的舒适感，直到晚上才会打开。厨师在桌子上展示了市场上的美味佳肴：里昂的酱汁和Puy的扁豆，Ecosse的香肠和芥末的奶油蛋糕，Froment的薄饼，香菜和Parme的羊肉酱和Beaufort，Penne和Parmesan的番茄。在甜点方面，他向您推荐了croquant de pain d'épice, sorbet pina colada raisins moelleux au rhum, biscuit joconde ganache au chocolat。这里的服务很周到，秋天的阳台也很不错。是一个美食家和美食家的聚会。
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成员的意见LE BRIEFING
4.5/5
61 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十二月 2024
Très bon restaurant. Les plats sont excellents et le cadre est agréable.
访问于十二月 2024
Un vrai régal ! Et Le staff est au top
访问于十一月 2024
Cuisine correcte et cadre très agréable.
En revanche le service a été laborieux, long. Obligé de se signaler pour que la commande soit prise. Une réflexion nous a été faite suite à notre action. Serveuse incompétente aux réflexions déplacées proche de et l'impolitesse. Comme quoi vos 22 ans d'expérience si fièrement revendiqués ne sont pas gage de qualité ! ????
Reste du personnel agréable et commerçant.
En revanche le service a été laborieux, long. Obligé de se signaler pour que la commande soit prise. Une réflexion nous a été faite suite à notre action. Serveuse incompétente aux réflexions déplacées proche de et l'impolitesse. Comme quoi vos 22 ans d'expérience si fièrement revendiqués ne sont pas gage de qualité ! ????
Reste du personnel agréable et commerçant.
访问于十一月 2024
Après avoir eu l'occasion de prendre un vol à l'aérodrome de Lognes.
Pourquoi pas le restaurant ?
Tout a été parfait de A à Z , accueillis chaleureusement dans ce joli cadre où nous pouvons apercevoir à travers de la fenêtre la vue sur la piste des avions.
Installés, nous avons eu des verrines faites avec des produits de saison, malheureusement étant allergique aux poireaux je n'ai pas pu goûter mais sans un doute cela sentait bon.
L'entrée cromesquis pied de cochon et fricassée de champignon et sa vinaigrette, étaient un délice, accompagné de sa vinaigrette cela a apporté un peu de peps au crosmesquis!
Ensuite pour le plat suivant, le bar vapeur de ligne au beurre blanc et marbré au céleri, étaient un plat de réconfort, la sauve qui enrobé accompagnait le poisson, une fois mis dans la bouche, on aurait dit un câlin, le bar fondant, ainsi que le millefeuille avec épinard, l'ensemble était parfait.
Pour finir sur la note sucrée, j'ai pris un opéra café arabica.
Pas fan de la décoration en chocolat blanc mais soit, cela n'était pas dérangeant.
Le dessert/ l'entremet était très bon, on sentait bien la note au café que le sucre.
C'était un bon dessert équilibré.
Accueil, lieu, repas étaient parfaits nous recommandons fortement.
Pourquoi pas le restaurant ?
Tout a été parfait de A à Z , accueillis chaleureusement dans ce joli cadre où nous pouvons apercevoir à travers de la fenêtre la vue sur la piste des avions.
Installés, nous avons eu des verrines faites avec des produits de saison, malheureusement étant allergique aux poireaux je n'ai pas pu goûter mais sans un doute cela sentait bon.
L'entrée cromesquis pied de cochon et fricassée de champignon et sa vinaigrette, étaient un délice, accompagné de sa vinaigrette cela a apporté un peu de peps au crosmesquis!
Ensuite pour le plat suivant, le bar vapeur de ligne au beurre blanc et marbré au céleri, étaient un plat de réconfort, la sauve qui enrobé accompagnait le poisson, une fois mis dans la bouche, on aurait dit un câlin, le bar fondant, ainsi que le millefeuille avec épinard, l'ensemble était parfait.
Pour finir sur la note sucrée, j'ai pris un opéra café arabica.
Pas fan de la décoration en chocolat blanc mais soit, cela n'était pas dérangeant.
Le dessert/ l'entremet était très bon, on sentait bien la note au café que le sucre.
C'était un bon dessert équilibré.
Accueil, lieu, repas étaient parfaits nous recommandons fortement.
En raison de ça je ne viendrai plus
Très dommage malgré le cadre